Japaneseまぜ麺MARUTA vol.6

その他最近の動向

2020年頃　自家製発酵食品を作り始めまぜ麺にも取り入れる
食品の端材なども使用し、賄いにもつかうことでフードロスはほぼゼロになる。

2022年 JSAソムリエライセンス取得　まぜ麺をさらに楽しむため、ワインペアリングを取り入れる。

2023年　ヴィーガン出汁開発　ご家族やグループ揃ってお食事を楽しんでいただける環境づくりに努める。